Sandviç poğaça tarifi

Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya(42 gram)
• 1 adet yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un(5-5, 5 bardak kontrollü)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

İçi için (isteğe göre değiştirilebilir);

• Beyaz peynir
• Salatalık
• Domates
• Maydanoz

Hazırlanışı

1. Hamuru için gerekli olan bütün malzemeler süt, yaş maya olarak sırasıyla bir kabın içerisine ilave edelim ve hafif ele yapışacak şekilde hamur elde edelim.
2. Hamurumuzu 45 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
3. Hamurdan büyük mandalina boyutunda bezeler alalım ve tezgah üzerinde elimizle tatlı tabağından küçük beze açalım ve ay şeklinde kapatalım.
4. Kenarlarına çok bastırmayın ki ağzı rahatlıkla açılsın.
5. Bütün bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsimize aralıklı olarak dizelim.
6. Üstlerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.  Yaklaşık 25-30 dakika kadar.
7. Sandviç poğaçalarımız pişince fırından alalım ve poğaçalar soğuyunca arasına isteğiniz malzemeyi katabilirsiniz.

Afiyet olsun☺