Ev yapımı pastahane simiti

Malzemeler 1 buçuk su bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket insant maya (10 gram) 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz 4 buçuk su bardağı un Üzeri için; 1 çay bardağı su 2 kaşık üzüm pekmezi Bolca susam Hazırlanışı Bir kaba un haricindeki malzemeleri koyalım ve karıştıralım. Unu azar azar ilave edelim ve ele yapışmayan fakat yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurup 30 dakika dinlendirelim. Geniş bir kaseye suyu ve pekmezi koyup iyice karıştıralım. Dinlenen hamurdan küçük parçalar koparalım ve istediğimiz şekli verelim. Hazırladığımız simidi önce pekmezli suya sonra susama bulayıp tepsiye dizelim(eğer susamınız beyazsa tavada biraz biraz kavuralım). Önceden ısıtılmış 180°derece fırında kızarana kadar pişirip sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun😊

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Körili tavuk ve pesto soslu makarna

Resim
Malzemeler Körili tavuk için Malzemeler; 2 adet tavuk göğsü 2 adet ufak kuru soğan 1 çay bardağı sıvı krema Köri Karabiber Kekik Kırmızı biber Tuz Sıvıyağ Enfes soslu makarna için; 1 paket penne makarna 1 adet fesleğenli pesto sos(190 gram) 1 çay bardağı sıvı krema Sıvı yağ Tuz Makarnayı haşlamak için su Hazırlanışı İlk olarak köri soslu tavuğumuzu hazırlayalım;Tavuk göğsünü ister julyen ister küp olarak doğrayalım ve iyice yıkayıp bir kaba alalım ve suyunu iyice süzdürelim. Ardından içerisine karabiberi, kırmızı biberi, kekiği ve biraz sıvı yağını ekleyip karıştıralım. Kabın ağzını kapatıp dolapta 1 saat dinlenmeye bırakalım. Tavuğumuz dinlendikten sonra tavuğa başlamadan ilk önce makarnamızın suyunu ocağa katalım. İçerisine tuzunu ve sıvı yağını ekleyip suyu kaynamaya bırakalım. Su kaynayınca makarnamızı ilave edelim. makarnamız haşlanırken bizde körili tavuğumuza geri dönelim. Tavayı ocağa alalım ve iyice ısıtalım. Tava içerisine çok az yağ ilave ed
Devamı

Pizza tadında sebzeli poğaça

Resim
Malzemeler Hamuru için malzemeler; 2 su bardağı ılık süt 1 paket yaş maya 1 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Aldığı kadar un(5-5, 5 su bardağı) Maydanoz Kırmızı biber Siyah zeytin Yarım kesek beyaz peynir Üzeri için; Yumurta sarısı Hazırlanışı Sizlere nefis mi nefis bir tarifim var👌👌👌Özellikle çocuklarında çok hoşuna gidecek bir tarif ve okula giden çocukların beslenme çantasına da katabilirsiniz. Kahvaltılarınıza ve çay saatlerine de yakışacak☺👍 Bir kabın içerisine sütü ve mayayı alıp iyice karıştıralım. Maya eriyince sıvı yağı, tuzu, şekeri ekleyelim ve ununu da azar azar ilave ederek hafif ele yapışan hamur elde edelim. Hamurumuzun üzerini kapatıp 30 dakika boyunca mayalanmaya bırakalım. Hamurumuz mayalanınca maydanozu, kırmızı biberi, çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytini ufak olacak şekilde doğrayalım. Peynirimizi de ufalayıp hepsini hamurumuzun içerisine ilave edelim ve tekrardan iyice yoğuralım. Ardından hamurum
Devamı

Fırında patlıcan kebabı

Resim
Malzemeler 600 gram kıyma 1, 5 kg patlıcan 3 diş sarımsak 4 adet domates 4 adet kuru soğan 5 adet yeşil biber 1 tutam maydanoz (isteğe bağlı) Karabiber Tuz Kimyon Kırmızı pul biber Sosu İçin ; 1 yemek kaşığı biber salçası 1, 5 su bardağı sıcak su Tuz Sıvı yağ Hazırlanışı İlk olarak bir kabın içerisine kıymayı, karabiberi, tuzu, kimyonu ve kırmızı pul biberi, maydanozu alalım ve elimizi su ile ıslatıp kıymamızı iyice yoğuralım. Yoğrulan kıymamızı dolapta dinlenmeye bırakalım. Patlıcanlarımızı 2 parmak enliliğin de dilimlere keselim ve tuzlu su içerisinde yarım saat bekletelim. Daha Sonra patlıcanları iyice yıkayıp süzelim. Kıymamızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve 1 patlıcan 1 köfte diyerek sırayla yan yana tepsi içerisine dizelim. Tepsinin orta boş kalan kısmına domatesleri, soğanları, biberleri ve sarımsakları dilimlere kesip yerleştirelim. Üzerinin sosu için sıcak su içerisine sos için gerekli malzemeleri karıştıralım ve patlıcan kebabımızın üz
Devamı