Nefis peynirli ve maydanozlu poğaça

Malzemeler Hamuru için; 4 yemek kaşığı yoğurt 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 kase ufalanmış beyaz peynir Ufak doğranmış maydanoz 3.5 su bardağı un Üzeri için; Yumurta sarısı Çörek otu Hazırlanışı İlk olarak yoğurma kabımıza yoğurdu, sıvı yağı, yumurtayı, tuzu, pul biberi, kabartma tozunu ve 1.5 su bardağı unu alalım ve karıştıralım. Ardından ufalanmış peyniri ve ince doğranmış maydanozu ekleyelim, karıştıralım. Daha sonra geri kalan 2 su bardağı unu ekleyelim ve hamurumuzu yoğuralım. Hamurumuz hiç dinlenmeden hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize arada mesafe olacak şekilde dizelim. Üzerlerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürelim ve çörek otu ile süsleyip önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 20-25 dakika kadar. Afiyet olsun☺️

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Körili tavuk ve pesto soslu makarna

Resim
Malzemeler Körili tavuk için Malzemeler; 2 adet tavuk göğsü 2 adet ufak kuru soğan 1 çay bardağı sıvı krema Köri Karabiber Kekik Kırmızı biber Tuz Sıvıyağ Enfes soslu makarna için; 1 paket penne makarna 1 adet fesleğenli pesto sos(190 gram) 1 çay bardağı sıvı krema Sıvı yağ Tuz Makarnayı haşlamak için su Hazırlanışı İlk olarak köri soslu tavuğumuzu hazırlayalım;Tavuk göğsünü ister julyen ister küp olarak doğrayalım ve iyice yıkayıp bir kaba alalım ve suyunu iyice süzdürelim. Ardından içerisine karabiberi, kırmızı biberi, kekiği ve biraz sıvı yağını ekleyip karıştıralım. Kabın ağzını kapatıp dolapta 1 saat dinlenmeye bırakalım. Tavuğumuz dinlendikten sonra tavuğa başlamadan ilk önce makarnamızın suyunu ocağa katalım. İçerisine tuzunu ve sıvı yağını ekleyip suyu kaynamaya bırakalım. Su kaynayınca makarnamızı ilave edelim. makarnamız haşlanırken bizde körili tavuğumuza geri dönelim. Tavayı ocağa alalım ve iyice ısıtalım. Tava içerisine çok az yağ ilave ed
Devamı

Pizza tadında sebzeli poğaça

Resim
Malzemeler Hamuru için malzemeler; 2 su bardağı ılık süt 1 paket yaş maya 1 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Aldığı kadar un(5-5, 5 su bardağı) Maydanoz Kırmızı biber Siyah zeytin Yarım kesek beyaz peynir Üzeri için; Yumurta sarısı Hazırlanışı Sizlere nefis mi nefis bir tarifim var👌👌👌Özellikle çocuklarında çok hoşuna gidecek bir tarif ve okula giden çocukların beslenme çantasına da katabilirsiniz. Kahvaltılarınıza ve çay saatlerine de yakışacak☺👍 Bir kabın içerisine sütü ve mayayı alıp iyice karıştıralım. Maya eriyince sıvı yağı, tuzu, şekeri ekleyelim ve ununu da azar azar ilave ederek hafif ele yapışan hamur elde edelim. Hamurumuzun üzerini kapatıp 30 dakika boyunca mayalanmaya bırakalım. Hamurumuz mayalanınca maydanozu, kırmızı biberi, çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytini ufak olacak şekilde doğrayalım. Peynirimizi de ufalayıp hepsini hamurumuzun içerisine ilave edelim ve tekrardan iyice yoğuralım. Ardından hamurum
Devamı

Fırında patlıcan kebabı

Resim
Malzemeler 600 gram kıyma 1, 5 kg patlıcan 3 diş sarımsak 4 adet domates 4 adet kuru soğan 5 adet yeşil biber 1 tutam maydanoz (isteğe bağlı) Karabiber Tuz Kimyon Kırmızı pul biber Sosu İçin ; 1 yemek kaşığı biber salçası 1, 5 su bardağı sıcak su Tuz Sıvı yağ Hazırlanışı İlk olarak bir kabın içerisine kıymayı, karabiberi, tuzu, kimyonu ve kırmızı pul biberi, maydanozu alalım ve elimizi su ile ıslatıp kıymamızı iyice yoğuralım. Yoğrulan kıymamızı dolapta dinlenmeye bırakalım. Patlıcanlarımızı 2 parmak enliliğin de dilimlere keselim ve tuzlu su içerisinde yarım saat bekletelim. Daha Sonra patlıcanları iyice yıkayıp süzelim. Kıymamızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve 1 patlıcan 1 köfte diyerek sırayla yan yana tepsi içerisine dizelim. Tepsinin orta boş kalan kısmına domatesleri, soğanları, biberleri ve sarımsakları dilimlere kesip yerleştirelim. Üzerinin sosu için sıcak su içerisine sos için gerekli malzemeleri karıştıralım ve patlıcan kebabımızın üz
Devamı