Malzemeler Hamuru için malzemeler; 1 çay bardağı sıvı yağ 125 gram tereyağ 1 adet yumurta sarısı(beyazı dışına) 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1, 5 yemek kaşığı yoğurt Yarım paket kabartma tozu 3, 5 su bardağı un Dışına bulamak için; Susam Yumurta akı Hazırlanışı İlk olarak hamur için gerekli olan bütün malzemeleri bir kabın içerisine alalım ve ununu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Daha sonra Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizle şekil verip iki ucunu birbirine yapıştıralım. Bütün parçalara aynı işlemi yaptıktan Sonra ilk önce ayırmış olduğumuz yumurta akına ve Sonra susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize yan yana dizelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri biraz kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun☺️

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

El açması nefis ıspanaklı börek

Resim
Malzemeler Hamuru için; 6 su bardağı un 1 çay bardağı süt Tuz Aldığı kadar su İç harcı için; 1 kg ıspanak 2 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Sıvıyağ Arasına sürmek için; Tereyağ ve sıvı yağ karışımı(Eritilmiş) Üzeri için; Yumurta sarısı Çörek otu Susam 1 yemek kaşığı sıvı yağ  Hazırlanışı; Sizlere nefis mi nefis el açması börek tarifim var. 👌👌Hem dışı çıtır çıtır ve içi yumuşacık👍👌👌✨ İlk olarak Hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım. Hamurumuz beklerken iç harcımızı hazırlayalım;Tavaya soğanları yemeklik doğrayalım ve sıvı yağ ekleyip kavuralım. Soğanların rengi dönmeden salçayı ilave edip tekrar kavuralım ve irice doğramış olduğumuz ıspanakları ve baharatları ilave edip bir iki kavurup ocaktan alalım. Daha sonra hamurdan mandalina boyutunda 2 şerli bezeler yapıyoruz ve her bir bezeyi tabak boyutunda açıyoruz. İlk açtığımız bezenin üzerine tereyağ sıvı yağ karışımını fırça ile sürüyoruz ve...
Devamı

Beyaz ve bitter çikolatalı pasta

Resim
Malzemeler Keki için; 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2 su bardağı un Beyaz çikolatalı kreması için; 2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı tereyağ 1 paket vanilya 75 gram beyaz çikolata Bitter Çikolatalı kreması için; 2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı pudra şekeri 2,5 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağ 75 gram bitter çikolata Yapılışı; Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpıp sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip kek harcımızı hazırlayalım ve yağlanmış Borcam tepsimize boşaltalım ve önceden ısıtmış olduğumuz 170 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.Kekimiz pişince üzerini bezle örtüp soğumaya bırakalım. Beyaz çikolatalı krema için tencereye sütü,unu,pudra şekerini ve nişastayı katıp karıştıralım v...
Devamı

Fırında patlıcan kebabı

Resim
Malzemeler 600 gram kıyma 1, 5 kg patlıcan 3 diş sarımsak 4 adet domates 4 adet kuru soğan 5 adet yeşil biber 1 tutam maydanoz (isteğe bağlı) Karabiber Tuz Kimyon Kırmızı pul biber Sosu İçin ; 1 yemek kaşığı biber salçası 1, 5 su bardağı sıcak su Tuz Sıvı yağ Hazırlanışı İlk olarak bir kabın içerisine kıymayı, karabiberi, tuzu, kimyonu ve kırmızı pul biberi, maydanozu alalım ve elimizi su ile ıslatıp kıymamızı iyice yoğuralım. Yoğrulan kıymamızı dolapta dinlenmeye bırakalım. Patlıcanlarımızı 2 parmak enliliğin de dilimlere keselim ve tuzlu su içerisinde yarım saat bekletelim. Daha Sonra patlıcanları iyice yıkayıp süzelim. Kıymamızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve 1 patlıcan 1 köfte diyerek sırayla yan yana tepsi içerisine dizelim. Tepsinin orta boş kalan kısmına domatesleri, soğanları, biberleri ve sarımsakları dilimlere kesip yerleştirelim. Üzerinin sosu için sıcak su içerisine sos için gerekli malzemeleri karıştıralım ve patlıcan kebabımızın üz...
Devamı